Многие хозяйки сталкиваются с тем, что чеснок по истечении какого-то времени вянет и теряет вкус. Моя бабушка никогда не хранила чеснок в привычной связке, а укладывала его в какую-нибудь ёмкость (подойдёт даже обычная коробка из-под обуви) и пересыпала крупной солью.
Ещё один способ сохранить чеснок при комнатной температуре мне подсказала свекровь: она его просушивает и хранит в стеклянной банке с мукой.

Почти у каждого огородника но клубнике, огороду, на компостных кучах растет чеснок сам по себе, и никто за ним не ухаживает, а головки очень часто лучше, чем на грядках, где мы постоянно что-то предпринимаем, чтобы получить качественный урожай. Почему то так сложилось, что наши огородники (отдают предпочтение озимому чесноку. Он, безусловно, крупный, он удобен при использования, но хранится плохо. А яровой хотя и помельче, но лежит вплоть до нового урожая.
Яровой чеснок обычно сажают ранней весной, а убирают на 2-3 недели позже озимого. Последние 15 лет я сажаю его осенью, как и озимый. В этом есть свои преимущества: головки намного больше и хранится он отлично.
Озимый сажаем осенью. Лучшее время для Полесья и Лесостепи — конец сентября — начало октября, а для Степи — конец октября — начало ноября. Главное, чтобы чеснок успел укорениться, тогда и ранние всходы, и зимние морозы он перенесет без проблем.
Для зимнего чеснока очень важна своевременная уборка. Есть неписаное правило: лучше выбрать на неделю раньше, чем на один день позже. Если своевременно не убрать — луковица растрескивается, зубки рассыпаются и он очень плохо хранится. Сигнал для уборки:
• образование плотной оболочки вокруг головки;
• четкое очертание зубков;
• пожелтение 2-3 нижних листьев. Есть и еще одна примета: если вы
оставите несколько стрелок (обычно все стрелки выламывают, чтобы головки были крупнее) для контроля, то они сначала скрутятся в спираль, а потом раскрутятся и будут стоять, как солдаты: значит, пришла пора убирать, у меня уборка происходит 8-12 июля. Убранный чеснок надо хорошенько просушить и хранить, кому как удобно: в коробках, ящичках, косах... в прохладном месте.
Сажать чеснок на одном месте следует не более двух лет подряд и возвращаться на этот участок через 3-4 года.
Для обновления сорта надо высаживать бульбочками. Обычно сажают бульбочки — убирают однозубки. На следующий год высаживают однозубки — получают головки. Я высаживаю бульбочки, но на зиму их не убираю, и на второй год получаю отличные головки. Экономим на уборке в первый год, на посадке — во второй, экономим и на хранении, а результат тот же.
Чеснок не любит переувлажненной почвы. Полив — умеренный, подкормки, постоянное рыхление междурядий (доступ воздуха к корням, и сорняки уничтожаются).
Как видите, никаких премудростей, а результат из года в год отличный.
Я. К. Огер,
г. Александрия Кировоградской обл.

Полезное в сети:
Хочешь приобрести автомобиль, но не определился с маркой? Посети сайт официального дилера bmw и быть может какая-нибудь новая модель bmw придется тебе по душе.

О достоинствах озимого и ярового чеснока дачники спорят бесконечное количество лет. Наверное, у каждого способа посадки есть свои достоинства и недостатки. Сегодня мы поговорим о чесноке озимом.
Я выращиваю только озимый чеснок. Его нужно поливать меньше, чем яровой, он дает более высокий урожай и созревает раньше, как раз к сезону консервирования. Зубчики у него крупнее, их вырастает 4-8 шт., вдобавок озимый чеснок более ядреный. Бульбочки, которые по крупнее, я отбираю на семена (зубчики), остальные, а их очень много, сажаю на зелень в ящики, которые заполняю увлажненной землей из огорода. Сажаю готовый посадочный материал по ее поверхности, присыпаю слоем земли 1 см и ставлю в огород. Через три недели появляются всходы, которые вырастают до 10-15 см. Эту зелень я добавляю в салаты. А остальной чеснок сажаю под яблони, смородину, крыжовник, тоже для зелени и на зубчики. Кроме того, чеснок очень хорошо отпугивает тлю.
Осенью выбираю место под чеснок. Оно должно быть светлым, не подтопляемым весенними водами, с плодородной и некислой почвой, я удобряю ее перегноем, добавляю золу. Когда грядка готова, высаживаю крупные бульбочки на зубчики. До зимы они успевают подрасти и окрепнуть. Затем в октябре, когда начинаются морозы, засыпаю компостом, листом, прижимаю стеблями малины. Когда выпадет снег, сгребаю его на грядку и утаптываю, создавая «теплую шубу».
А за весну и лето следующего года из них вырастают крупные луковицы-однозубки. Из них я готовлю посадочный материал. Они хорошо хранятся и удобны в приготовлении и в консервировании.

Кстати, забыла вам рассказать. Недавно у меня порвалась манжета на тонометр. Ну это и не удивительно, так как ей уже было больше лет, чем мне )). Теперь у меня новая манжета для тонометра omron. надежная и качественная

Самое простое и верное средство от зубной боли - чеснок.
Приготовьте чесночную настойку или отвар и полощите рот после еды (чесночную настойку разводите с водой). Вскоре боль утихнет.
Если выпала пломба и болит зуб, вставьте в дупло зуба чистый ватный шарик, пропитанный чесночным соком. А если вы не хотите возиться, можно вставить в дупло зуба свежий зубок чеснока. Это поможет вам.
При кандидозе (молочнице) во рту поможет чеснок с простокваш, шей.
Три зубка чеснока очистите и измельчите. Чесночную кашицу смешайте с 1 десертной ложкой простокваши.
Эту смесь (1 десертная ложка) берите в рот и с помощью языка промывайте все места, где есть язвочки и ранки (на деснах и мягких тканях полости рта).
В первый момент будет чувствоваться жжение, но необходимо потерпеть.
Такие процедуры проводите ежедневно 3 раза в день до полного выздоровления.
При укусах пчел, ос можно использовать свежий сок или кашицу чеснока: смазывайте им места укуса. Естественно, что предварительно нужно вынуть из ранки жало.